拒絕“單打獨斗”和“無效內卷”,區域酒店如何突圍?
“區域酒旅閉門研討會安徽站”圓滿舉辦。
酒店行業發展至今,頭部連鎖品牌持續擴張并下沉市場,借助資金、規模、品牌知名度的優勢,給區域酒店品牌帶來了生存壓力。這也使得,區域酒管的“內卷”加速。6月1日,邁點組織召開了“區域酒旅閉門研討會安徽站”,活動聚焦安徽區域酒店的運營與發展、匯集安徽本地優秀酒店品牌,暢談行業觀點,旨在借助交流分享促進區域酒店活力。
杭州東方網升科技股份有限公司COO兼邁點總裁羅欽攜手中璟酒店管理集團、安徽古井酒店發展股份有限公司、安徽外經建設集團、徽柱酒店集團、瑞能CEO國際酒店、曼斯頓酒店集團(世旅)、金環大酒店、安徽麗斯文旅科技發展有限公司、弘峰酒店管理有限公司、瑞典諾貝爾酒店集團、銅陵黎橋古鎮旅游開發有限責任公司等區域酒旅企業高層領導,在閉門會中展開深度研討,邁點酒店事業部總經理顧晨林擔任閉門會主持人。
溢價難、協作少
安徽酒店發展的痛難點
邁點留意到,近些年來,合肥的經濟呈現出穩健發展態勢,已連續三年被評為新一線城市。然而,其酒店價格仍處于二三線城市的水準,區域內酒店集團各自“孤軍奮戰”、鮮少交流協作,競合關系處于失衡狀態。
對此,徽柱酒店集團董事長胡建指出:“徽商有個很大的特點便是絕不服輸?!卑不针m然沒有極為強大的區域連鎖酒店品牌,然而“小強”卻眾多。它們都有強大的生命力和學習改造能力,在同品質同層級相互競爭,不過都局限在各自的圈子里,并未在價值利益和品牌利益方面進行更高級的鏈接。導致錢沒掙到,成本都消耗進去了。
安徽古井酒店發展股份有限公司龔磊直言,合肥酒店的投資回報率低于全國平均水平。合肥高校數量不多,但電競酒店數量居于全國前四,而與之相對的卻是低于全國市場的酒店價格。
瑞能CEO國際酒店董事長高瑞能將此現象歸納為城市本身。合肥的會展和旅游資源并不豐富,本土人口基數小,消費能力低。此外,合肥酒店市場飽和,不斷有新品牌布局。
金環大酒店總經理陳鋒則從國企酒店視角給出看法:其一,酒店的投資成本高、包袱重,而定價卻較低,導致投資回報較慢;其二,多數酒店秉持價格戰的思維模式,競相降價攬客;其三,酒店都在致力于降本增效,卻忽視產品的升級;其四,缺乏切實可行且行之有效的營銷手段。
安徽麗斯文旅科技發展有限公司總經理程龍海關注到:一方面,市場競爭激烈,2023年近合肥包河區就新增酒店100多家,其中超過半數集中于高鐵南站商圈;另一方面,大品牌都在下沉,壓縮區域酒店生存空間,如安徽宿州3-6個月內連續涌入16家中高端連鎖酒店品牌。
瑞典諾貝爾酒店集團亞太區總裁李卓輝從自身體驗出發,指出了合肥區域酒店的服務問題:客人到達服務機械化,迎接速度和服務質量都有望提升。他認為要從服務突破房價壁壘。
羅欽總結道,目前酒店市場供過于求。據邁點研究院數據顯示,邁點品牌指數MBI監測的酒店品牌已從2010年的47家增長至目前的1900余家。此外,長短租公寓的增長也在蠶食酒店市場的部分份額。
創新、服務與合作
安徽酒店發展的突圍路
在內卷激烈的安徽酒店市場,區域酒店應如何突圍?與會的嘉賓們依據自身的酒店運營經驗以及市場上的優秀案例,針對安徽酒店的突圍路徑展開了深入且全面的交流探討。
弘峰酒店管理有限公司董事總經理張保生從設計、供應鏈等角度展開分析。他認為,對設計的理解和對文化的應用直接影響設計理念的落地。此外,利用短視頻平臺能有效提升流量曝光,為酒店帶來超預期的預售額。同時,供應鏈資源的有效協同能降低酒店成本。他強調:“區域酒店的對手不是單體酒店,而是巨頭連鎖酒店。因此區域酒店要聯合起來做優勢,拿到與巨頭連鎖酒店競爭的入場券?!?/p>
龔磊認為,要從巨頭的夾縫中求生存,需要找好市場定位。高檔酒店的核心是服務,中低檔的核心是產品,而產品的核心則是設計。盡管目前商務酒店依然占據市場主流,但在主流賽道上區域酒店很難取得優勢。要想在激烈的競爭中突圍而出,必須深入挖掘并聚焦細分市場,以更加精準的定位贏得顧客的青睞。
安徽外經建設集團文旅發展部總裁沈逢梅表示,不同于國際酒店在選址定位環節就開始深入研究,老牌區域酒店往往在前期忽視設計與運營。酒店市場已經重新洗牌,部分區域老牌五星酒店雖然尚有會員體系支持,但出租率和房價都在降低,需抓住自身特點進行升級改造,挖掘新的盈利點。
曼斯頓酒店集團(世旅)董事長/聯合創始人張俊科也介紹了其在酒店升級方面的措施,在保持價格穩定的前提下,提供更多的服務,例如升級早餐、提供夜宵和晚餐等。他以胖東來為例,表達了服務的重要性。
銅陵黎橋古鎮旅游開發有限責任公司徐良泉則介紹了區域酒店與銅陵黎橋古鎮相結合的思路。依托當地文旅景區資源,發展度假型獨棟民宿,將酒店打造成旅行目的地的一部分。
中璟酒店管理集團董事長關博誠總結,區域酒店破局要聚焦三個方面:一是創新,打造差異化;二是服務;三是平臺。他強調,同行不是冤家,區域酒店之間應報團取暖、共享資源、協作共贏。
最后,羅欽為本次閉門研討會作總結,他認為,安徽酒店市場盡管存在著內卷嚴重、服務不足、品牌溢價低等問題,但伴隨著安徽經濟的騰飛以及合肥年輕人口凈流入量的激增,安徽的區域酒店還有很多機會點。優秀的區域品牌應相互學習,在交流合作中深挖自己在全國市場的優勢。所有頭部品牌都是從區域品牌、小品牌開始的。
寫在最后:
無論選擇深耕區域,還是擴張全國,挑戰不可避免。區域酒店不能固步自封,只有積極探索創新合作模式,加強與行業溝通與協作,才能在變幻莫測的市場形勢下尋得生機與發展,從而有效提高品牌溢價,增強自身的競爭力,推動整個酒店行業不斷向前邁進。區域酒店扎根地區,見證城市發展變遷,未來區域酒店發展如何,邁點將持續關注。
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