錦頤王鳳蘭：深度揭秘16年0虧損的投資經營密碼

　　2023年6月28日-30日，由文旅一站式服務平臺邁點聯合文旅資產管理平臺邁居舉辦的第十二屆邁點品牌發展大會于上海阿納迪酒店隆重開幕。本屆大會以“NEW&NOW”為主題，聚合旅游住宿、租賃地產、文旅等多個版塊，致力于品牌生態研究與行業品牌生態系統構建?；谶~點研究院的數據研究結果，大會圍繞品牌的運營、發展、投資等熱點核心話題，剖析市場，探討新階段行業的機遇、發展與挑戰。大會匯聚全產業鏈資源，充分發揮頭部品牌引領作用，挖掘并助力新興品牌成長，探測旅游住宿、租賃地產業的未來趨勢，從而推動行業高質量、高品質、高效能全方位發展。

　　會上，錦頤連鎖酒店總經理、創始合伙人王鳳蘭以《深度揭秘16年0虧損的投資經營密碼》為主題進行了分享。

圖注：錦頤連鎖酒店總經理、創始合伙人王鳳蘭

      01 坐擁錦頤、錦頤優選、云頤自在、水酷湯泉四大酒店品牌

　　內蒙古錦頤集團是一家集中高端連鎖酒店產業、湯泉休閑產業、中央廚房食品加工產業、火鍋餐飲產業、商旅零售商城產業于一體的綜合性實業集團，業務板塊覆蓋零售、工程、酒店、湯泉、餐飲、加工六大產業，16年0關店0虧損。

　　目前，錦頤集團旗下酒店業務坐擁錦頤、錦頤優選、云頤自在、水酷湯泉四大品牌，在營門店超過30家，覆蓋北京、天津等11個重要城市，會員人數超過150萬。未來三年，錦頤集團將深耕內蒙古市場，并向華北地區持續輻射。

　　據王鳳蘭介紹，錦頤優選酒店是“好睡眠”細分領域的中高端商旅品牌，致力于為每一位客戶提供最優質的睡眠體驗和服務。云頤自在酒店定位于高端酒店，以簡約大方的“新中式美學”風格，給人以意美、鏡美、心美的入住體驗。水酷湯泉以湯泉汗蒸為核心，是建筑面積達到5600平方米的微度假綜合體，場內集合了高端SPA療愈項目、全球高端水果飲料桌游、時尚下午茶和潮流茶飲等。

      02 八大核心競爭力鑄就16年0虧損

　　眾所周知，隨著中國酒店行業逐步進入成熟期，市場競爭也愈發激烈。錦頤連鎖酒店之所以能夠在激烈的市場中脫穎而出，離不開其所打造的錦頤服務、錦頤產品、錦頤管理、錦頤營銷、錦頤人才、特色早餐、活力下午茶、客源有保障八大核心競爭力。而其基礎，則是錦頤的家人文化，即視員工為家人、視客人為家人。

　　就錦頤服務而言，錦頤倡導迎賓之禮，為住客提供專職管家，并送客上樓;遇到住客的生日，錦頤還會送上精美禮物以及慶生蛋糕;在住宿過程中，錦頤為住客免費提供洗衣熨衣服務，并在堂食之外提供早餐外帶。

　　而在睡眠體驗上，錦頤提出了“一張好床墊，夜夜好睡眠”的產品理念，采用了國內知名品牌慕思床墊，并提供親膚且細膩的80*80高支數純棉貢緞床品，以及蕎麥枕、德國朗樂福乳膠枕兩款枕頭。

　　錦頤連鎖酒店16年以來所取得的累累碩果，源自于其聚焦于“內功”的修煉，即專注于企業的內部管理。王鳳蘭直言，錦頤品牌爆發的背后是團隊長期持續投入所帶來的強勁內功。

　　在勤修“內功”的同時，錦頤也極為重視市場營銷。為此，錦頤設計了營銷日歷，為睡眠造節。例如，每年的3月、5月、7月、9月、11月、12月，錦頤都會舉辦不同的營銷活動，以拉近與住客的距離，深化品牌價值。

　　當然，企業的成功，同樣離不開人才的培養。16年以來，錦頤已經建立了標準化的培訓系統，成立了錦頤人才孵化基地，系統專業的培訓開店梯隊，全面提升店長的經營管理能力。

　　針對住客，錦頤推出了特色早餐與活力下午茶。其中特色早餐擁有中餐、西餐等多種選擇，以及獨具特色的當地美食，菜品數量達到40余種;活力下午茶提供38味精致茶點，像水果、自制點心、進口咖啡等無限量供應，為會友、商務洽談提供舒適空間。

　　得益于此，也讓錦頤連鎖酒店取得了卓越的經營成果。據王鳳蘭介紹，錦頤的復購率達到80%，平均OTA評分高達4.95分。而在投資回報上，像錦頤優選會展中心店的平均房價、出租率、RevPAR分別達到315.93元、97.55%、311.10元，投資回收年限為3年5個月;錦頤優選包頭萬達店平均房價、出租率、RevPAR分別達到286.18元、101.74%、292.71元，投資回收年限為3年。